こんにちは。
アサノパパです。
先日の記事で、栄養価の高いオートミールについて紹介しました。
⇒オートミールからつくるパンやクッキーがグルテンフリーで栄養価が高くオススメ
また、カゼイン、乳糖が苦手な人向けにキャメルミルクも紹介しました。
⇒牛乳で調子が悪くなる人は栄養満点なキャメルミルクがオススメ【カゼインフリー】
今回は、オートミールの栄養価の高さをそのままミルクにした「オーツミルク」を実際に飲んでみましたので紹介します。
キャメルミルクと同様に乳糖、カゼインも含んでいないので健康面でも安心です。
日本人は牛乳の消化能力が弱い
日本人は乳糖不耐症の人が多いと言われています。
乳糖とは牛のミルクから得られる乳製品に全て入っている糖の一種です。
日本人はこの乳糖を消化する酵素が少ない人が多く、このような人は腸の中に乳糖が残りやすく消化不良により腹痛や下痢を発症しやすいと言われています。
また、牛乳にはカゼインと呼ばれる腸で消化されにくいタンパク質を含んでいます。
カゼインが消化不良で腸に残りアレルギー反応を示してしまうと腸の粘膜が損傷してしまいます。
その損傷した部分から腸内で生成される老廃物が直接血液を通って全身に行き渡り様々な弊害が発生します。
その老廃物が皮膚から出される場合はアトピー性皮膚炎などの皮膚の病気を発症し、呼吸器から出される場合は喘息などの症状を発症します。
このような腸の粘膜が破壊され様々な体の慢性不調が起こる症状をリーキーガット症候群と呼びます。
リーキーガット症候群が起きやすい食品は限られており、グルテンを含む小麦や上記のカゼインを含む牛乳がその代表格です。
乳糖不耐症にしろカゼインによるリーキーガット症候群にしろ、両者に共通して言えるのは症状を自覚しにくいということ。
急に大きな体の変化が起こるわけではなく、「徐々になんとなく体の調子が悪くなった」のような体の変化になるので、病気になった契機が判断しにくいのです。
そのため、実はカゼインが自身の体調を悪化させていたとしても気づかずに牛乳を摂取し続けるケースは多く、隠れリーキーガット症候群みたいな人はたくさんいます。
乳糖、カゼインフリーで栄養価の高いオーツミルク
そんな乳糖、カゼインを受け付けない人にオススメなのがオーツミルクです。
以前に乳糖、カゼインを含まないミルクとして、ラクダの乳から摂取できるキャメルミルクを紹介しました。
このキャメルミルクは乳糖、カゼインフリーなだけでなく諸々の栄養価が高いためオススメなのですが、難点は価格が高いこと。
毎日コップ一杯のキャメルミルクを飲もうとすると一月あたり1万円ほどかかってしまいます。
そこで今回オススメなのが、オーツミルク。
オーツミルクも乳糖、カゼインフリーな上に、諸々の栄養価も高く毎日でも飲めるような手軽な値段なのでオススメです。
オーツミルクはオーツ麦を原料にしています。
オーツ麦は小麦とは違いリーキーガット症候群を引き起こす代表格のグルテンを気にするほど含んでおらず、グルテンフリーとして扱われています。
オーツ麦は栄養価が高いことも注目されており、まず、食物繊維が豊富で便秘解消に良い。
また、タンパク質やミネラル、またビタミンも豊富に含んでおり、更には牛乳同様カルシウムも多く含んでおります。
カルシウムはコップ1杯250mlで1日の摂取量の半分が摂取できるほどです。
オーツミルク アルプロ(alpro)を実際に飲んでみた。味や香りは？
オーツミルクを実際に買って飲んでいました。
買ったのは以下のアルプロ（alpro）という商品。
1リットルは348円、250mlは128円で買いました。
庶民的な値段です。
わたしは、最寄りのスーパーで購入しましたがWebでも購入できます。
アルプロには2種類あり、ほんのり甘さがついたタイプと砂糖不使用のタイプがあります。
ちなみに写真の左側がほんのり甘いタイプで右側が砂糖不使用のタイプです。
見た目は写真の通り、両者とも牛乳のように真っ白ではなくほのかに麦独特の色が付いています。
香りはほぼ無臭。
よく嗅ぐとほんのり甘酒の匂いを薄くしたような香りがします。
味は、両者ともクセがなく飲みやすいです。
ほんのり甘いタイプは、普通においしい。
ベースの味は牛乳というよりか豆乳に近いですが、うっすら甘みが効いて、さらに後味でオーツ麦の風味を感じます。
私は豆乳よりもオーツミルクの方が全然好きでした。
ゴクゴク飲めます。
一方、砂糖不使用のタイプはすっきりとしています。
砂糖不使用とだけあって甘みは無いです。
後味で独特な感じがしますが、これは好き嫌いが分かれると思います。
人工甘味料が心配な方や、オーツミルクを他の料理に混ぜて使用したいという方はこちらの砂糖不使用のタイプが良いのではないでしょうか。
最後に
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今回は乳糖、カゼインが苦手な人向けにオススメのオーツミルクを紹介しました。
オーツミルクは最近流通が多くなり、近くのスーパーでも手に入るようになっています。
私も今回飲んだオーツミルクは最寄のイオンで見つけ購入しました。
ネットショッピングだと送料がかかるところも多いですが、近場のスーパーであれば送料もかからず手軽に買えるので見つけたらぜひ買ってみて下さい。
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